Les Territoires du Vin, colloque interdisciplinaire, organisé par l'ESA Angers

La thématique des "Territoires du Vin" amènera à s'interroger sur les espaces où le vin se savoure et se crée : comprendre où et comment il est un enjeu économique et culturel, saisir sa place dans l’espace social, analyser le traitement que lui réservent les artistes ou mesurer les enjeux techniques et les innovations dans un secteur à fort ancrage traditionnel. De la terre au verre, quelle matérialité emprunte le vin et quels espaces tangibles ou imaginaires sont les témoins de ce breuvage. Le colloque sera l’occasion de voir comment s’élaborent, s’organisent, voire se chevauchent ces territoires tant gustatifs que culturels ou économiques et qui se constituent à partir de problématiques, au sens large du terme, autour du monde de la vigne et du vin.

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Le colloque est organisé par l’Université d’Angers (UMR 6590 CNRS ESO), l’Ecole Supérieure d’Agricultures à Angers (ESA-Unités de recherche GRAPPE et LARESS) et l’Ecole Supérieure des Sciences Commerciales d'Angers (ESSCA).